10. kulinarische filmnächte - gaumensicht 10

Was im Jahr 2000 mit einer langen Nacht mit Fellini begann, feierten wir im März 2010 gleich an zwei Wochenenden mit viel Herz und Genuss! Unter dem Motto actor - actress verspiesen wir jeden Abend eine Schauspielerin oder einen Schauspieler mit zwei Filmen und einer fünfgängigen kulinarischen Entführung in unsere Küchenwelt. 

Hier einige Kostproben zum Nachkochen und geniessen:

5. März    Javier Bardem mit Before Night Falls 2000 / Mar adentro 2004

Ensalada de bacalao - Bacalausalat
Chuletas de cerdo al estilo Cubano - Säulikoteletts nach kubanischer Art
Dulce de papaya - karamelisierte Papaya

6. März    Jack Nicholson mit Mars Attacks 1996 / About Schmidt 2002

Grapefruit Salad - Grapefruit-Salat
Honey Chickenwings - Honig-Pouletflüge
Lemon Popy Seed Pound Cake - Zitronen-Mohnkuchen

12. März    Scarlett Johansson mit Lost in Translation 2003 / Match Point 2005

Melonen-Drink mit Koriander
Yonashi to Kyuri no Gomaae - Gurke und Birne mit Sesam
Kamo no Teriyaki - Teriyaki-Ente

13. März    Penélope Cruz mit Woman on Top 2000 / Volver 2005

Sopa picante - Scharfe Gemüsesuppe
Empadinha de camaräo - Garnelenpastetchen
Compota de Higos con Vino tinto y Especias - Feigenkompott in gewürztem Rotwein