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Vier Jahreszeiten mit Musik

Mit Hunger und Lust durchs Jahr

Michaela Maria Drux, die schon unser Erstlingswerk illustriert hat, hat für uns ihr Zeichenwerkzeug wieder aufgenommen und ein 5-teiliges Faltkartenset mit Frühling, Sommer, Herbst, Winter und Musik illustriert. Zu jeder Jahreszeit gibt es ein Rezept von El Tipico aus dem Kochbuch „Himmlische Küchengelüste“ und Platz für eine persönliche Botschaft. Die Faltkarten kommen mit passenden Couverts und in einer hübschen Wellkartonschachtel daher.

Kulinarische Reisen durch verführerische Gaumenwelten

Lässt du dich gerne verführen zu kulinarischem Reisen?

Gerne nehmen wir dich im Frühling 2020 mit auf eine Reise zu verführerischen Aromen und bunten Gaumenwelten. Als Reiseführer dienen uns unsere beiden Kochbücher, welche eine Route von Europa über den Orient, den mittleren und den fernen Osten bis in die Neue Welt zeichnen.

Wir lernen auf dem Weg typische Zutaten kennen und beurteilen deren Qualität. Wir kombinieren traditionelle und moderne Gewürze und Pasten. Anhand typischer Kochtechniken verschmelzen wir die Zutaten und Gewürze zu unseren genussvollen Kochproben. Beim gemeinsamen Kochen werden Informationen und praktische Anwendungen der Esskulturen, Zutaten, Gewürze und Kochtechniken der Kochgebiete vermittelt.

Kurs 1 am 20. März 2020, 18.00-22.30
Nordeuropa – den Kobolden und Nordlichtern entgegen
Anmeldung Kurs 1
Kurs 2 am 3. April 2020, 18.00-22.30
Orient – durch die Düfte des Basars
Anmeldung Kurs 2
Kurs 3 vegetarisch geführt am 4. April 2020, 17.30-22.00
Mittlerer Osten – an die Wiege vieler Gewürze
Anmeldung Kurs 3
Kurs 4 am 12. Juni 2020, 18.00-22.30
Ferner Osten – eine Reise durch die exotische Aromenwelt
Anmeldung Kurs 4
Kurs 5 am 13. Juni 2020, 17.30-22.00
Amerika&Karibik – Richtung kreolische Aromen
Anmeldung Kurs 5

Durchgeführt werden die Kurse jeweils in der Kochschule der Migros Klubschule, Rudolfstrasse 11, Winterthur.

Wir freuen uns sehr auf deine Anmeldung und Reisebegleitung.

Rückblick: Frankfurter Buchmesse 2019

Auch dieses Jahr war El Tipico an der Frankfurter Buchmesse vertreten. Dabei durfte El Tipico die Eröffnungsshow in der Gourmet Gallery Showküche bestreiten und eine Auswahl Rezepte aus dem Gastland Norwegen vorstellen.

Daneben wurden drei Seminare durchgeführt, in denen eine Stunde lang sorgfältig ausgewählte Produkte verarbeitet und degustiert wurden:

  • Die Vielfalt und Einsatzmöglichkeiten von Kartoffeln,
  • Karibische und südamerikanische Gewürzmischungen und Pasten,
  • Tee und seine Anwendungen in der Küche.

Ausserdem war El Tipico mit einem Stand vertreten, an dem Besucher allerlei Interessantes zu unseren beiden Kochbüchern und dem Einkaufshelfer, die Gewürzmischung Ras el Hanout sowie Tee erfahren. Als weiteres Highlight wurde ein neues Kartenset mit Rezepten aus dem Buch „Himmlische Küchengelüste“ und Illustrationen von Michaela Maria Drux präsentiert, welches inzwischen auch in unserem Shop erhältlich ist.

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