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Unsere Bücher im Praxistest: Kochen in der Migros Neuwiesen

Ab Montag, den 18 November, werden zwei Wochen lang Rezepte aus unseren beiden Kochbücher „Himmlische Küchengelüste“ und „Verführerische Gaumenfreuden“ in der Migros Neuwiesen Winterthur gekocht und zur Degustation angeboten. Unter dem Motto „Kulturkochen -so isst die Welt“ werden in der Inszenierungsfläche verschiedene Häppchen gereicht. Natürlich können die Bücher auch gleich vor Ort bezogen werden. Für uns ist besonders spannend, dass wir für einmal selbst Zuschauer sein können und erfahren dürfen, wie unsere Werke von anderen wahrgenommen werden.

Kulinarische Reisen durch verführerische Gaumenwelten

Lässt du dich gerne verführen zu kulinarischem Reisen?

Gerne nehmen wir dich im Frühling 2020 mit auf eine Reise zu verführerischen Aromen und bunten Gaumenwelten. Als Reiseführer dienen uns unsere beiden Kochbücher, welche eine Route von Europa über den Orient, den mittleren und den fernen Osten bis in die Neue Welt zeichnen.

Wir lernen auf dem Weg typische Zutaten kennen und beurteilen deren Qualität. Wir kombinieren traditionelle und moderne Gewürze und Pasten. Anhand typischer Kochtechniken verschmelzen wir die Zutaten und Gewürze zu unseren genussvollen Kochproben. Beim gemeinsamen Kochen werden Informationen und praktische Anwendungen der Esskulturen, Zutaten, Gewürze und Kochtechniken der Kochgebiete vermittelt.

In Kürze wird an dieser Stelle unsere fünfteilige Kochkurs-Serie vorgestellt.

Rückblick: Frankfurter Buchmesse 2019

Auch dieses Jahr war El Tipico an der Frankfurter Buchmesse vertreten. Dabei durfte El Tipico die Eröffnungsshow in der Gourmet Gallery Showküche bestreiten und eine Auswahl Rezepte aus dem Gastland Norwegen vorstellen.

Daneben wurden drei Seminare durchgeführt, in denen eine Stunde lang sorgfältig ausgewählte Produkte verarbeitet und degustiert wurden:

  • Die Vielfalt und Einsatzmöglichkeiten von Kartoffeln,
  • Karibische und südamerikanische Gewürzmischungen und Pasten,
  • Tee und seine Anwendungen in der Küche.

Ausserdem war El Tipico mit einem Stand vertreten, an dem Besucher allerlei Interessantes zu unseren beiden Kochbüchern und dem Einkaufshelfer, die Gewürzmischung Ras el Hanout sowie Tee erfahren. Als weiteres Highlight wurde ein neues Kartenset mit Rezepten aus dem Buch „Himmlische Küchengelüste“ und Illustrationen von Michaela Maria Drux präsentiert, welches inzwischen auch in unserem Shop erhältlich ist.

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