Willkommen in der neuen Welt der Einkaufsvorbereitung!
Wir stellen dir hier eine geniale und viel Zeit einsparende Einkaufshilfe für alle Rezepte in unseren Kochbüchern Verführerische Gaumenwelten und Himmlische Küchengelüste zur Verfügung.
Kochen, die möglichst präzise, aber auch viel Freiraum lassende Wissenschaft, hier in so genau wie möglich zusammengefassten Einkaufszahlen.
In den Büchern beschreiben wir die Mengen für 4 und 12 Personen, hier weiten wir die Gästezahl auf 2 bis 20 Personen aus. Es sind unsere Zutatenmengen, wie wir sie Rezept für Rezept entwickelt haben. Ob diese für dich auch genau stimmen? Mit der Zeit wirst du es für dich herausfinden.
Und so funktioniert es:
- Rezepte im Himmlische Küchengelüste und Verführerische Gaumenwelten aussuchen.
- Einkaufshelfer anwählen.
- Buch, Rezepte und Gästezahl für alle ausgewählten Rezepte hinzufügen.
- Bei mehr als drei Gängen oder Menü mit „Apérocharakter“ empfehlen wir, das Mehrgänger-Feld anzuwählen, dann werden alle Zutaten auf 80% der Menge reduziert.
- Einkaufsmodus anwählen für eine sortierte Einkaufsliste. Bereits vorhandene oder schon eingekaufte Zutaten können im Feld vor der Zutat abgehakt werden.
- Die Farbfelder geben dir einen Hinweis auf die Produktegruppen (rot: frisches Fleisch, Fisch und Milchprodukte / grün: frisches Gemüse, Kräuter und Früchte / gelb: Nüsse, Kerne, Hülsenfrüchte, Getreide und Backwaren / orange: Gewürze, Süsswaren, Öle und Würzmittel / blau: Flüssigkeiten).
- Kochmodus für rezeptgenaues «mise en place» anwählen.
- Und los geht die herzhafte Kocherei!
Wir wünschen viel Spass und kulinarisches Vergnügen.
Hinweis: Die Mengen in den Einkaufslisten können von den Angaben in den Büchern abweichen, da wir alle uns aufgefallenen sinnvollen Mengenkorrekturen hier aktuell nachgetragen haben.
Fehler gefunden oder Anregungen: unter buch@eltipico.ch sind wir gerne für dich da.