Rezepte der 12. kulinarischen Filmnächte

GAUMENSiCHT – 12. kulinarische filmnächte –  Gauner & Ganoven

Sich mit gaumensichtigem Schwung in eine bunte Aromen- und Bilderwelt stürzen und herzhaft geniessen, schlemmen und Filme schauen.
Zum Thema Gauner&Ganoven haben unsere Gäste jeden Abend Filme und eine kulinarischen Entführung in unsere Küchenwelt verspiesen.

Hier einige Kostproben zum Nachkochen und geniessen:

 

Do. 3. Mai 12   The Big Lebowski 1998 mit Südstaatenküche

Smoked Salmon Quesadilla – Quesadillas mit Räucherlachsfüllung
Marinated Grilled Leg of Lamb – Marinierte, gegrillte Lammkeule
Apricot Pecan Tartlets – Aprikosen-Pekannuss-Törtchen

Fr. 4. Mai 12   Waking Ned Devine 1998 | Lock, Stock And Two Smoking Barrels 1998 mit Irish & British inspirierter Küche

Irish Rarebit – Irischer Käsetoast
Chickpeas Ale Stew – Kicherbsenstew mit Ale
Irish Apple Cake – Irischer Apfelkuchen

Sa. 5. Mai 12  O Brother, Where Art Thou? 2000 | Nícotina 2003 mit Tex-Mex-Küche

Minguichi – Chili-Käse-Suppe 
Beef Tenderloin stuffed with Serrano, Cheese and Pinons – Rindsfilet gefüllt mit Chili, Käse und Pinienkernen
Flan al caramelo con fresas – Karamelpudding mit frischen Erdbeeren

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