Montag: Gurken-Erdnuss-Kokosnusssalat

Khamang Kakdi aus „Verführerische Gaumenwelten“, Seite 128

Wer Kokosnuss liebt, wird auch diesen Salat lieben! Frische Kokosnuss oder ersatzweise eingeweichte Kokoschips, geröstete Erdnüsse, erfrischende Gurke und in Öl angeröstete Gewürze. Schnell gemacht und ungewohnt in der Aromatik.

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