Auch dieses Jahr ist El Tipico an der Frankfurter Buchmesse vertreten. Heuer feiern wir unser zehnjähriges Jubiläum an der Frankfurter Buchmesse und präsentieren unsere Kochkünste sowohl an der Eröffnungsshow der Gourmet Gallery, als auch an drei Seminaren. Während der Buchmesse gilt ausserdem unser verführerisches Angebot: Das kulinarische Genussduo „Himmlische Küchengelüste“ & „Verführerische Gaumenwelten“ gibt es für 55 € zum Mitnehmen oder für 60 € bequem per Post nach Hause.

Hier könnt ihr uns antreffen:

	Mittwoch, 10. Oktober 2018, 10.00-11.00 | Gourmet Gallery Show Kitchen (Halle 3.1 L 99) El Tipico – Verführerische Gaumenwelten – an der Buchmesse Eröffnungsshow: GourmetGallery, Eintagsküche, Mietkochprofi und EL Tipico – das Dreamteam 10 Jahre kulinarisch unterwegs Was vor 10 Jahren mit viel Enthusiasmus in einem besseren Lager mit Kochmöglichkeit begann, ist heute die Weltbühne der kulinarischen Genüsse und der internationalen Kochproduktionen. Wir begrüssen alle Macherinen und Macher vor, neben und hinter der Show nun einmal selber auf der Showbühne produzierend für die Gäste. Eine kulinarische Reise rund um die Welt. Komponiert, unterstützt und dirigiert von El Tipico. Kulinarische Ausführung duch die GourmetGallery, die Eintagsküche und den Mietkochprofi.
	Seminar 1  |  Mittwoch, 10. Oktober 2018, 15.00-16.00 Uhr  |  Gourmet Salon, Gourmet Gallery (Halle 3.1 L 137) 10 Jahre Gourmet Gallery – unsere edelsten Zutaten im Kocheinsatz Safran, Tahiti-Vanille, Fleur de Sel, Blue Mountain Coffee… Seit 10 Jahren bringen wir euch mit Freude die edelsten Zutaten an die Gourmet Gallery. Aber ist teuer gleichzusetzen mit gut? Degustativ kritisch machen wir uns an die guten der edlen Zutaten. Eine kritisch-edle Stunde mit El Tipico. Informationen: Daniel Girsberger  |  Küchenteam El Tipico: Maya von Arx und Paul Wernli
	Seminar 2  |  Donnerstag, 11. Oktober 2018, 11.00-12.00 Uhr  |  Gourmet Salon, Gourmet Gallery (Halle 3.1 L 137) Der Ferne Osten und seine Gewürzmischungen & Gewürzpasten Von Peking über Tokio bis Jakarta. Eine bunte Reise durch die Aromenwelt des Fernen Osten. Wir lernen degustierend und selber mischend eine reichhaltige Auswahl an Gewürzen und Kräutern kennen, die diese beliebten Küchen ausmachen. Eine Stunde am Streetfoodstand mit El Tipico. Informationen: Daniel Girsberger  |  Küchenteam El Tipico: Maya von Arx und Paul Wernli
	Seminar 3  |  Freitag, 12. Oktober 2018, 15.00-16.00 Uhr  |  Gourmet Salon, Gourmet Gallery (Halle 3.1 L 137) Verführerische Gaumenwelten – Kochen kann so herzhaft sein Es ist da: unser neues Kochbuch «Verführerische Gaumenwelten». Wir tauchen ein und reisen einmal rund um die Welt. Spannende Gewürze, frische Zutaten und die Freude am Kochen machen unsere herzhafte Küchenwelt aus. Eine verführerische Stunde mit El Tipico. Informationen: Daniel Girsberger  |  Küchenteam El Tipico: Maya von Arx und Paul Wernli

Anmeldung für die Seminare bitte am Gourmet Gallery Infodesk oder an Louisa Fabry (fabry@book-fair.com).